知道坏事不做是对的，知道好事什么都做是对的。

放生时可以导致长寿，所以大部分佛教徒都很积极放生。放生当然好，但不如吃素。吃素才是真正彻底的释放。虽然你还没被释放为素食者，但你的一生能释放多少呢？你没吃多少，是吗？当然聊胜于无。

各个地方有的人经常放，有的人反对，因为放的不合适；台湾省人口密集，到处都有人住在深山池塘里。你要去哪里？放在那里必然会惹恼居民；其中一些被放入水中。今天放了，明天就接上。当然不能因为要网就放人。行善者行善，作恶者作恶，各得其所。世界上99%的美丽都是稀有的。吃素最好，大家不要做杀生生意。只有这样才能保持百分之百的美丽，身心才能平安。世界因此是安全的。

每当一件好事做得不当，就会有问题在里面。有很多地方会开实践会进行发布。那些抓鸟的人知道会在某个地方的修行会上放生，他们会在这一天去抓。所以放生的时候不要从特别的人那里买，不然他会抓住等你买，会让他造恶业。遇到了还不如放了它。这是有经验的人的看法。

有的人放生，一路去市场买，然后带到庙里。买的多，但是笼子小，经常耽误一天或者半天，等师父帮他们皈依。唉！可怜的众生在里面，很多都被压死压死了。这种释放方法应该改进；你可以先带些慈悲水。那么，你不妨先请一位大师皈依并解释它们，然后找一个最近的合适的地方把它们放生。如果他们不适合治疗，就会被处死，对吗？

做事要快，要想办法，不要总是一成不变；有时候为了解脱，误伤了很多众生。比如你把它放了，它就不能动了。别的地方都是这样，灵岩山寺不是！那么我们是如何改进的呢？请看看，看看。如果我错了，请指导我。

每次上山，我们都在佛七会、法会里放一个放生箱，让人有自己的心，但这钱不是让我们买鸟买鱼放生的；不放钱放钱有什么用？黄金总是要释放的，我们绝不会乱用。这是因果错乱，我们不会做的。做错了，就要承担因果责任。谁敢错！

我们要如何释放黄金？印一本关于素食的好处的书，书名是《为什么吃素》。这是一位医生写的，他解释了素食的好处和吃肉的坏处.这是一本包含各种营养、医学和科学知识的书。以前我提倡印刷的时候加了一句：‘为什么MD要吃素’，因为这本书是MD写的，就是为了引起特别关注。还有我们的文章《台湾省疗养医院营养科主任谈素食》，是鼓励人们吃素的最好文章。特此一并刊印，让读者更有信心修行素食，得到此加持。

这本书已经可以印刷了，我想再校对一遍，把字放大，不要出错再印刷；因为好，所以一直拖着，没有再版。所谓“求善”，就是字要大一点，让老人看得懂。这是求善最重要的。这本书印出来，人们就会知道吃素的好处和不吃素的坏处。这样，如果我们能劝一个人吃素，他的一生就是放了几百万条命，我们的出发点就在这里。

可能有人会问，‘教人吃素，要印佛经啊！'从《楞伽经》，《梵网经》，不吃众生肉的内容不能印吗？'佛经上说，‘吃肉的人，会大慈大悲地把佛性的种子打碎。没有佛祖的种子，你不可能成佛

现在吃素比较流行，虽然没有普及，但是营养学家和普通人都知道吃素是有好处的。它以健康为基础，认为素食干净卫生，素食营养比肉好。肉类食物有毒，吃肉容易生大病。吃素不会生大病，病也很容易治好。如果你康复了，你很快就会康复。

世界上的人都说吃素好，这是用现在的健康观点来衡量的；佛教徒说，吃素就是感受好的结果；其实不仅未来好，现在也好。素食可以培养慈悲心，不会给众生带来痛苦，这太好了！但是没有佛教智慧的人是接受不了的；所以，我要印这本书，让普通人接受，修行素食，没有恶业；不造恶业，一颗善良的心就会慢慢培养开花。传法的学生耐心方便就好。

研究营养学的学者都知道，蔬菜水果中含有大量的维生素ABCD，营养丰富，热能低，有利于消化。吃肉热能多的人，尤其是五十多岁的人，容易造成脂肪过多，动脉硬化，动脉硬化导致高血压。

糖尿病也会随之而来，所以四五十岁的人最好吃素来保持健康，最好是从小吃素。

吃素，经世人考证，是认同的，佛慈悲教人吃素，是为了利益人，所以吃素永远不会营养不足；但是你不想吃偏食。当然，偏食会造成营养不足和不均衡。

说到吃素，有人问‘鸡蛋可以吃吗？我觉得有些人吃素吃鸡蛋，甚至台湾省的一些寺庙也吃鸡蛋！”我回答说：‘佛弟子绝对不能吃鸡蛋。不要以为普通素食者吃鸡蛋就可以吃。学习好的，学习对的，不学习似是而非的，不盲从。他们吃鸡蛋的原因是：以前鸡蛋是公鸡和母鸡交配生的，所以不能吃。现在的鸡蛋不跟公鸡交配就叫‘素蛋’，鸡也不会再生。完全是母鸡产的，可以吃。这是个歪理来辩，不值一提！

其实这个原因是不能吃鸡蛋的！既然知道吃素已经够营养了，为什么还要吃鸡蛋？那不是贪心吗？现在世界上有很多人开素食馆倡导吃素。真的是利人利己。那么我们在家的佛教徒也要多开素食馆，让人们方便多吃素食，然后杀生的恶业也就渐渐消除了！所以我经常说：你今天吃素，今天的屠宰场就没有我们的份，所以以后也没有我们的份。慈悲吃素最安全。

一般人只知道吃素是健康的，却不知道吃素也是一种福报和美德，可以让世界和平。古诗有云：

千百年来，碗里的汤深似海恨。

想知道刀光剑影抢天下，就听屠男夜半声。

祝福你们所有人，为了你们的健康，为了你们自己的安宁，为了你们的道德操守，为了你们的身心幸福。多划算啊！

以上还是分不开的：慈悲、福报、德行。二等的人能听多少老和尚经常讲的话？还有人认为道德和良心可以值一斤！但是你不能不相信科学，医学，营养学，这些和你的健康息息相关的东西，不是吗？好吧！请把对自己有益的营养美食书籍看一遍又一遍，多选择，防止‘病从口入’！另外，请注意：

生活中说话谨慎，多说好话，‘一言以兴邦’；不要刻薄，‘一言不合就亡国’！通常，是非也防止‘祸从口出’。吃饭念佛是对‘身、口、心’最好最好的‘德行圆满’。我们愿意互相鼓励，一起成佛。

莲花老僧法语：

素食营养最好，健康精神无价；

吃天下第一味，留香后世。

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