老子在《道德经》中写道：“道生一，一生二，二生三，三生万物。”“道”是“无”，“道”生“有”，“有”生“万物”；“一”是阳，“二”是阴，但这里的“三”不是指的数字三，在古代“三”可以代表很多；阴阳和合生化万物，“三生万物”的含义即是阴阳相济的中间状态形成万物。简单一句《道德经》，已蕴含许多，敢用“万物生”来做店名，位于伊电园的这间素菜馆，或许并不是单指“万物生长”这个意思，更希望食客在店里，能够通过健康的素食，充满禅意的环境，静思冥想，心有所获。

小口品香草果汁

许多人对素食没什么概念，那不如将一切都交给店里设计好的套餐。一套“心慈口善”套餐，适合10人享用，已包括十二个菜，两款饮品和一款点心。

广东人习惯吃饭前先喝汤，但这里的特色，是吃饭前先喝果汁。果汁不以玻璃杯装，而是用比功夫茶杯略大的杯子，适合小口啜饮，细细品味果汁的酸香。这里对食物搭配颇有讲究，一杯香草果汁，也要选用时令的水果来制作，现在喝到的是以苹果、菠萝等五种适季水果的果肉和纯果汁制作而成的，无添加水分，每一啖，都是真正的水果味。

另一讲究，是店里甚至会将水果分为鲜果和干果，认为鲜果富含维生素，尤其是维生素C，同时还含较多无机盐和微量元素，而干果所含的脂肪绝大部分都是不饱和脂肪酸，两者搭配，营养更佳。鲜果用来做果汁，干果则用来做花果茶。杯中的茶，汤色清亮微黄，一朵玫瑰花干，浮于茶上。味甜香，散发着芬芳。玫瑰茶、茉莉花的香，还有提子干、蔓越莓干、山楂干等的酸甜，融合调和成这杯花果茶的味道。

汤，还是有的。名叫容光焕发，你想也想不到，这其实是一盅黑虎掌虫草花炖黄精。黑虎掌矜贵，有追风散寒、舒筋活血、清热、消炎、除菌之功效，能降低胆固醇、促进新陈代谢；而黄精则有补脾，润肺生津的作用。所以这盅乌黑菌味香浓的炖汤，也颇适合夏天饮用。处处透禅意

饭市时间，一楼的万物生素味馆，总是人头涌涌，因为这里的素食自助餐颇受欢迎。简洁但用心的装修，三十多元的价格，这里的确比坊间的许多素食自助餐厅要舒服高雅。拾级而上，踏进二楼的空间，又是另一番景象，处处透着东方的设计韵味，令楼下的烦嚣顿消，窗外的艳阳渐凉：干枯的莲蓬和树枝，插在小巧的花瓶上，虬枝向外伸展，似藏着一股生长的力量；11间房，都以节气来命名，而且每一间的装修都各不相同，但都在质朴的餐具、素雅的绘画和桌上的插花之间，透着如清泉般的安宁禅意。坐在这里享用一顿精致的素食，全然没有碰杯喝酒的兴致，只有举杯品茗的心情。

菜名有意思需思考领悟

餐单上，漂亮得需要人思考领悟的菜名很多，例如点题之作心慈口善，是炸鲜冬菇；苦尽甘来，是黑椒酸菜炒凉瓜；经书万卷，是以红枣、巴旦果、核桃、松子做成的寿司；佛手素语呢，则是有点类似于日本料理中的卷物，不过其外皮是炸过的腐皮，里面再以紫菜，包着淮山、虫草花等，口感酥脆，但味道清淡，以果汁调味，比较清香；心太软，不是我们所熟悉的西点巧克力心太软，而是中式甜点红枣糯米，粒粒饱满的红枣，去核后釀入糯米，先蒸熟，再经过烹调，浇上桂花糖，垫上青豆，红红绿绿间，透着中式的软糯和甜蜜幽香；丰衣足食以为是五谷杂粮的菜式，没想到是南瓜汁煮胜瓜、竹荪和杏鲍菇；一生无量是炒饭，内有黑米、松子、野米、豆腐卜等材料，浇一点厨邦酱油下去调味，炒香，尽管是素食，没半点油荤，但因为材料的丰富和搭配讲究，加上厨邦酱油的鲜香，令这碟炒饭，口感味道都极为丰富，以为斋寡，却是清而不寡。经由大豆发酵酿制，放在江边晒太阳晒足180天的厨邦酱油，其天然的氨基酸液态氮所具有的鲜味，为素菜添了丰富的味道。

戒五辛不戒辣

不要总以为素食馆戒五辛，即五种有辛味之蔬菜，例如常见的蒜、葱、韭菜等，所以素菜会寡淡，其实素菜的味道可以很多样，而且不戒辣，所以在万物生，辣的菜式，也有不少。糖醋萝卜，微微的辣味，打开了食客的味蕾；宫保豆腐，一看菜名，就知道做法如宫宝鸡丁，味道也是香辣，只是鸡丁换成了豆腐；碧绿的素饺，我本以为是素雅之作，没想到以加入了菠菜汁的饺子皮下包着的，是鲜蔬、豆腐素肉，以及辣椒，所以就连它，也是香辣之物。

素食打卡丨我们的“素愿”，终获大圆满……

记得一个月前的那天下着大雨，恰逢藏历萨嘎达瓦的到来，我们手挽手信誓旦旦的决定，今年的“萨嘎月”再许一个“素愿”，用“素食一个月”的形式纪念佛陀，以吃素的形式收摄身心，好让心里那些沉积已久的欲望和污垢不再疯狂滋长……今天是藏历作进月（五月）初一，是“十二罗生门2018年萨嘎达瓦-素食打卡”的最后一天，整整三十天，有人离开，有人坚守，每天晚上看着后台满屏幕精进打卡的你们，心里别提有多么感动，为能身在这样一个充满正念的大家庭而自豪着。

无可厚非，我们的“素食打卡活动”也遭受到了一些不明事理的人无明的非议和质疑，点评是“为了打卡而打卡，毫无意义的脑残活动”，看到这样的评论，我一点都不感到惊诧，如果能在“十二罗生门”待够半年，就不会有这样的说辞。我们一直在说，吃素，是自己的事情，跟任何人没有任何关系，他们并不知道，我们这个大家庭的几十万人用自己最大的努力、最好的方式，庄严着最真的信仰。这个逻辑上我认为，一个吃素的人，心里没有浊气，表现给世人的是TA最真实的一面，如果一个佛弟子天天在家念佛诵经，并没有实质的行动去实践佛陀的教诲，那念那么多嘛尼，磕那么多长头，又有何用？而素食，恰恰是最低成本的一种实践，但还是有很多人做不到，甚至不屑。

一个人吃素，并不是意味着与众不同，或者低人一等，更不能吃素吃出优越感，这只是我们的一种选择，很多朋友在饭桌上大声强调自己吃素，让同桌点菜的不知如何是好。记得有个朋友投稿说，他曾经看到过一个看起来瘦到弱不禁风的小姑娘，在席间只是埋头扒拉着一碗白米饭，给她夹了很多菜，但她只是微微地笑着吃着桌上仅有的那几个素菜且不怎么说话，只是认真的听着别人高谈阔论。尽管这样，总感觉这个姑娘在一圈人里像一朵莲花一样素雅圣洁，有一种别样的气场。很多年后才知道，这个姑娘信佛，是个素食者……

今天，后台收到了很多留言，有人说，原来自己无肉不欢，戒了一个月之后看到别人满嘴流油的吃相，第一次觉得，吃素真好……还有人说，每天晚饭后就会到“十二罗生门”打卡，没想到真的做到了，虽然今天以后就不会有卡片了，但心里早有了自己的素食卡，希望这一生，都能坚持素食……类似这样的留言还有很多很多，在这里，感谢大家能参与我们的活动，也希望这三十天的素食能在大家慑心控欲方面，带去实质性的帮助。明年萨嘎达瓦 我们再相约一起吃素 ……最后，随喜大家的吃素功德，将几十万家人的吃素功德回向十方法界六道苦难众生，及所有堕胎婴灵。

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