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素食打卡丨我们的“素愿”,终获大圆满……

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记得一个月前的那天下着大雨,恰逢藏历萨嘎达瓦的到来,我们手挽手信誓旦旦的决定,今年的“萨嘎月”再许一个“素愿”,用“素食一个月”的形式纪念佛陀,以吃素的形式收摄身心,好让心里那些沉积已久的欲望和污垢不再疯狂滋长……今天是藏历作进月(五月)初一,是“十二罗生门2018年萨嘎达瓦-素食打卡”的最后一天,整整三十天,有人离开,有人坚守,每天晚上看着后台满屏幕精进打卡的你们,心里别提有多么感动,为能身在这样一个充满正念的大家庭而自豪着。


无可厚非,我们的“素食打卡活动”也遭受到了一些不明事理的人无明的非议和质疑,点评是“为了打卡而打卡,毫无意义的脑残活动”,看到这样的评论,我一点都不感到惊诧,如果能在“十二罗生门”待够半年,就不会有这样的说辞。我们一直在说,吃素,是自己的事情,跟任何人没有任何关系,他们并不知道,我们这个大家庭的几十万人用自己最大的努力、最好的方式,庄严着最真的信仰。这个逻辑上我认为,一个吃素的人,心里没有浊气,表现给世人的是TA最真实的一面,如果一个佛弟子天天在家念佛诵经,并没有实质的行动去实践佛陀的教诲,那念那么多嘛尼,磕那么多长头,又有何用?而素食,恰恰是最低成本的一种实践,但还是有很多人做不到,甚至不屑。


一个人吃素,并不是意味着与众不同,或者低人一等,更不能吃素吃出优越感,这只是我们的一种选择,很多朋友在饭桌上大声强调自己吃素,让同桌点菜的不知如何是好。记得有个朋友投稿说,他曾经看到过一个看起来瘦到弱不禁风的小姑娘,在席间只是埋头扒拉着一碗白米饭,给她夹了很多菜,但她只是微微地笑着吃着桌上仅有的那几个素菜且不怎么说话,只是认真的听着别人高谈阔论。尽管这样,总感觉这个姑娘在一圈人里像一朵莲花一样素雅圣洁,有一种别样的气场。很多年后才知道,这个姑娘信佛,是个素食者……


今天,后台收到了很多留言,有人说,原来自己无肉不欢,戒了一个月之后看到别人满嘴流油的吃相,第一次觉得,吃素真好……还有人说,每天晚饭后就会到“十二罗生门”打卡,没想到真的做到了,虽然今天以后就不会有卡片了,但心里早有了自己的素食卡,希望这一生,都能坚持素食……类似这样的留言还有很多很多,在这里,感谢大家能参与我们的活动,也希望这三十天的素食能在大家慑心控欲方面,带去实质性的帮助。明年萨嘎达瓦 我们再相约一起吃素 ……最后,随喜大家的吃素功德,将几十万家人的吃素功德回向十方法界六道苦难众生,及所有堕胎婴灵。

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毫不逊色的波兰大众食品――饺子
  说起波兰的饮食和美味,多数朋友以为这里就是大口喝伏特加,大口吃肉的地方。但实际上,地理位置上处于中欧的波兰在饮食方面吸收了周边各个国家的烹饪精华,同时又由于大批犹太人曾经在此定居,因此波兰的美食同时具有俄罗斯、法国、意大利以及犹太等民族的特色。而要谈到哪些美味最有名,则要数波兰的香肠、浓汤和饺子了。今天我们就说一说波兰的饺子。
  中国有句俗话,叫“好吃不如饺子”,这足以体现出饺子的美味以及人们对于这种面食的喜爱。中国的饺子好吃,波兰的饺子也毫不逊色,而且据说还与中国的饺子有着渊源。有一种说法是,波兰的饺子最早起源于中国,然后在13世纪由旅行家马可波罗带到了欧洲,并从此在波兰“定居”下来,说起来距今也有近8个世纪的历史。
  有了这种“历史渊源”,波兰饺子在外形上还真跟中国饺子差不多,做法也主要是煮、煎、炸,但是说起馅料却别有洞天。波兰的饺子主要有四种馅料:素馅、肉馅、奶酪馅和水果馅。波兰肉馅饺子和中国饺子的配料和味道略有些相似,而素馅饺子里面主要有圆白菜制作的酸菜、洋葱、蘑菇,然后配以各种香料调配。这种饺子,尤其是用夏天在森林里采集的野生蘑菇制作的,可以说是上佳美味。波兰饺子中比较特别的要算是奶酪馅和水果馅的。奶酪饺子的主要成份是一种白色软奶酪和土豆泥。吃的时候先煮好,然后再煎一下,最后在饺子上面撒一层干脆的培根碎和酸奶油,松软可口,咸香不腻。除此以外,水果馅饺子也是波兰人的大爱。这种饺子的馅料主要是樱桃、草莓、蓝莓以及其它浆果等,然后再加上糖和黄油。这种饺子一般都是作为饭后甜点。
  饺子在波兰是非常大众的食品,几乎家家的主妇都会做,超市里也有卖速冻饺子的。另外,在波兰饭馆里几乎都可以吃到饺子,而且还有专门的饺子馆,在这点上和中国还真是很像。

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